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お品書き
MENU
創作サラダ&酒肴
ORIGINAL SALADA & TUMAMI
地元農家の有機野菜を凡猿オリジナルドレッシングで-
わさび風味の猿山サラダ
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凡猿名物 かつおのカルパッチョ風サラダ
串焼き&肉料理
KUSHIYAKI & MEAT DISH
備長炭で焼きあげた手作りの串焼き-
おまかせ創作串焼き盛り合わせ(六本)
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ジューシーつくねハンバーグ
凡猿の創作料理
SOUSAKU CUISINE
厳選素材をオリジナルテイストに...-
とろ~りチーズのうなぎピザ
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カニクリームグラタンコロッケ
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和食屋さんの海老チリ
浜松パワーフード
HAMAMATSU POWER FOOD
世界に誇る逸品-
名物すっぽん鍋(二人鍋)塩or醤油
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大将おまかせ刺身盛り合せ
御食事&デザート
SHOKUJI & DESART
世界に誇る逸品-
石焼きうなぎ まぶし御飯 黒丸(蒲焼き)
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すっぽん雑炊
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凡猿究極のパンアイス
ドリンク
DRINK
お飲み物-
ビール&地ビール
JAPAN
キリン一番搾り樽生ビール キリンブラウマイスター樽生ビール キリンスタウト黒ビール(瓶) キリン一番搾り 中瓶 アサヒスーパードライ 中瓶 キリンフリー(ノンアルコールビアー)
GERMANY
ビットブルガー(ピルスビアー) タッカー(ヴァイスビアー) ケストリッツァー(シュバルツビアー黒) ガッフェル(ケルシュビアー)
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ソフトドリンク
ウーロン茶(アイスorホット) オレンジジュース 果汁100% パインジュース 果汁100% グレープフルーツジュース 果汁100% アップルジュース 果汁100% ジンジャエール(辛口・甘口) コカ・コーラ 勝沼ワイナリーのぶどうジュース(白・赤)
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日本酒
静岡県
花の舞(浜松) 国香(袋井) 開運(掛川) 喜久酔(藤枝) 志太泉(藤枝) 初亀(藤枝) 磯自慢(焼津) 臥龍梅(清水) 正雪(由比) 英君(由比) 高砂(富士宮)
全国
豊盃(青森) 十四代(山形) 出羽桜(山形) 黒龍(福井) 八海山(新潟) 醸し人九平次(愛知) 紀土(和歌山) 獺祭(山口) 貴(山口) 亀齢(広島) 竹の園(佐賀)
燗酒、他
大将おすすめ燗酒 ふぐひれ酒 つぎ酒(ひれ酒の二杯目)
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芋焼酎
黄麹
海 富乃宝山 前田利右衛門 萬膳庵
白麹
山ねこ 田倉 三岳 八幡
黒麹
㐂六 吉兆宝山 錫釜(すずがま) 純黒
ソーダ割専用
フラミンゴオレンジ 夕~せき
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プレミアム芋焼酎
なかむら(黒麹) 川越(白麹) 萬膳(黒麹) 伊佐美(黒麹) 佐藤 白(白麹) 佐藤 黒(黒麹) 古酒桜井(白麹) 村尾(黒麹)
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麦焼酎
中々 佐藤 麦 兼八 兼八 原酒 百年の孤独
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米焼酎
鳥飼 六調子・赤 宜有千萬(よろしくせんまんあるべし) 野うさぎの走り 獺祭焼酎
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黒糖焼酎
朝日(25度) 龍宮(30度) 長雲(30度) かめ仕込み(40度) 加那伝説・極(36度)
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泡盛
残波ホワイト(25度) 春雨カリー(30度) 暖流(43度) 春雨古酒三十年(40度)
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白ワイン
グラスワイン
トレッピアーノ・ダブルッツォ(イタリア)
ボトルワイン
アルガブランカ・クラレーゼ(日本勝沼) ソアーヴェ・クラシコ・サン ミケーレ(イタリア) アンジェラ・シャルドネ・ヴェレノージ(イタリア) シャトー・ラ・ネグリ(フランス) ピノ・ビアンコ・マルグライド(イタリア) シャブリ・ジルベール・ピク(フランス) アルガブランカ・イセハラ(日本勝沼)
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赤ワイン
グラスワイン
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ(イタリア)
ボトルワイン
アルガーノ・クラン(日本勝沼) ベルンハルト・コッホ(ドイツ) コート・デュローヌ・ドメーヌ サンタ デュック(フランス) ティント・ボデガス・ゴデリア(スペイン) テス・タ・ラ・ヴィオラ(イタリア) ブルゴーニュ・ルージュ・ヴァンサン・ジラルダン(フランス) マ・ジュリアン・ルージュ2011(フランス)
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スパークリングワイン&シャンパン
セグラビータス(ミニボトル)(スペイン) プロセッコ・ドライ・ザルデット(イタリア) カバ・レゼルバ・カステルロッチ(スペイン) グラン・キュベ・ヴェレノージ(イタリア)
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ノンアルコールカクテル
陽のあたる場所(ライチ&オレンジ) 星の指輪(カシス&グレープフルーツ) 夢のつづき(グレープフルーツ&トニック) 凡 THE ROAD(桃&トニック)
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創作カクテル
天使の涙(ライチ&オレンジ) 哀愁挽歌(カシス&ヨーグルト) 琉球物語(泡盛&パイン) 樹木樹林(日本酒&りんご) 凡猿トニック(ピーチ&バナナ) 凡猿伝説(季節のフルーツフローズン)
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果実酒
梅
木内梅酒(ビールスピリッツ) 文蔵さんの梅酒(焼酎) 庭のうぐいす(黒糖焼酎) 小左衛門の純米梅酒(日本酒)
その他果実酒
梅の宿あらごし もも酒 梅の宿あらごし りんご酒 梅の宿あらごし みかん酒 小左衛門のゆず酒 季節の果実酒
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ハイボール
ハイボール・スタンダード(ソーダ) ハイボール・ゴールド(ジンジャエール) ハイボール・ブラック(コカコーラ) ハイボール・三ケ日みかん 山崎12年 シングルモルト